Wellness korhelysaláta szilveszterre

Ha unja már a szilveszteri korhely levest, készítsen idén wellness korhelysalátát.

Hozzávalók 4 főre

• 20 dkg savanyú káposzta
• 30 dkg virsli (jó minőségű, lehet füstölt)
• 1 fej hagyma
• 3 db ecetes almapaprika
• 375 g joghurt (nagy dobozos)
• 2 ek majonéz
• 2 ek mustár
• chili ízlés szerint
• só
• 1 kk cukor

Elkészítés

A joghurtot, a majonézt, a mustárt a sóval és a cukorral összekeverjük. A savanyú káposztát egyszer átmossuk (nem áztatjuk), majd apróra vágjuk. A virslit és a hagymát is karikára vágjuk. Az almapaprikát apróra daraboljuk. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, és beletesszük a chilit. 1-2 óráig hűtőben pihentetjük, hogy jól összeérjenek az ízek, majd a szilveszteri hidegtálak közé tesszük.